...dos almoços de trabalho como hoje.
2 estrelas Michelin num Hotel de 5 estrelas com vista para a mítica praça Gendarmenmarkt.
Menus em que nunca se olha para os números e em que das letras não percebo nem metade. Podem até ser pratos bem pequeninos mas tudo derrete na boca ...e no fim só se fica a chorar por mais. Não faz mal. Sexta feira voltamos.
A melhor parte (e que costuma ser a pior) é quando vem a conta... é trabalho!
Menu de hoje:
Entrada
Tatar of smoked eel with Granny Smith und horseradish
Prato Principal
Leafs of cod with bacon, Büsum bay shrimps and Mesclun
Sobremesa (sempre a melhor parte!!)
Half-liquid chocolatecake with creamy chicory-ice and chutney of figs
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